Gastronomía gourmet guatemalteca

INSPIRADO EN INGREDIENTES LOCALES

 Los tiempos modernos nos hacen también experimentar nuevas técnicas y sabores. 

 

Por ello creamos el nuestro menú Gourmet que sigue siendo parte de nuestro país con ingredientes guatemaltecos, aplicando técnicas de gastronomía a nivel internacional, utilizadas por grandes chefs a nivel internacional. 

 

Técnicas como gastronomía molecular, espumas y esferificaciones  con sabores impresionantes, deconstrucciones de platos donde el sabor es como el que recordamos pero la presentación es gourmet.

 

¡Ven a deleitar tu paladar!